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タクティールケア&ぶりの解体ショー

今日は雪交じりの雨。

とっても寒いですね~。

そんな中、愛の家の企画で
タクティールケア&ぶりの解体ショーがあったので、出かけた。

10時に到着したgeko先生。
スタッフの方から・・・
タクティールケアのマッサージを受けた。

タクティールケアは、スウェーデン発祥のタッチケアなんですって!
geko先生は、背中や手をやって頂いた。
とっても気持ちが良く・・・まったりとして眠くなってしまった。
またスタッフの方が、とても手が温かくて・・・
本当に気持ちが良かった。
ありがとうございました。

そして・・
11時半からは、何と「ぶりの解体ショー」が始まった。
この時はgekoファミリーも押し掛けました(笑)

このブリさん、大きいね~~~
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「はい、これから解体しますよ!」と板前さんがぶりを持って、ショーの始まり、始まり!
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まずは・・・頭を切って・・・胴体と分けました!
ぶりの雄と雌の見分けるのには・・・
目を見るそうです!
目が少しとがっているのが雄、丸いのが雌だそうです。
知らなかったね~~。
という事で、このぶりは、丸いので・・・「雌」だそうです・

あと・・・
背中は黒くて、お腹が白いのは・・・
背中は日焼けなんですって!お腹は日に当たらないから白いのですって!!
まるで。。。。人間と同じだわ!!
魚も日焼けする!!
と、またまたお利口さんになりました(笑)
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次に・・・お刺身にしていきます。
という事で、柵に切って、皮を綺麗いに剥いで・・・
素晴らしい包丁さばきね!!!
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そして、綺麗いにお刺身になっていきました!!
素晴らしい~~と、ひたすら感心するgeko先生。
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そして・・・
そして・・・
海鮮丼の出来上がりです!
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と・・・
待ってました!!!
皆さん、「いただきます」

新鮮なぶりなので・・・
油がのっていて・・・とっても美味しかった049.gif

おじいあちゃんやおばあちゃん達も大喜び!

勿論、我がgekoファミリーも、大喜び!!
至福な一時・・・・・・
お腹、いっぱいご馳走になりました。

今日は、タクティールケアもやって頂き、
ぶりの事も勉強させて頂き、こんな美味しい寒ブリをご馳走になり・・・
感謝感謝です。

ありがとうございました。




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by gekos | 2017-02-09 17:25 | 愛の家